Gör så här:

Ugn: 180*

Vispa eller blanda smör och socker poröst. Tillsätt sedan ägg och vaniljsocker och avsluta med att ha i vetemjölet.
Dela degen i två delar och plasta in, ställ i kylen i ca 1h.

Kavla ut degen på ett mjölat bakbord, 1cm tjock, och skär ut i önskade bitar/former, placera på bakplåtspapper på en ugnsform och ställ i kylen i 10-15min (ej nödvändigt men det förhindrar att kakorna tappar sin form när de gräddas).

Grädda i 5-10 min i mittersta falsen.
Låt svalna på plåten i 10min innan du flyttar kakorna till en svalare bricka

Glasyr:
Vispa äggvitorna och citronsaften till ett hårt skum. Tillsätt florsocker och fortsätt vispa.
Dekorera kakorna med glasyr och strössel och låt stå tills glasyren torkat. Detta kan ta timmar.
OBS! Använd genast eller plasta in bunken så att glasyren inte kommer i kontakt med luft.